ਫਾਸਟ-ਫੂਡ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ AI ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ?
- AI ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਫਾਸਟ-ਫੂਡ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕਈ ਸਰਲ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਦੀਪਕ ਗਰਗ
ਕੋਟਕਪੂਰਾ 23 ਮਾਰਚ 2024 - ਨਕਲੀ ਬੁੱਧੀ ਯਾਨੀ AI ਕਈ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਦੇਸ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਆਰਟ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੂਸਰੇ ਪੂਰੇ ਲੇਖ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਫਾਸਟ-ਫੂਡ ਉਦਯੋਗ AI ਨੂੰ ਫੜ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਲਾਗੂ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਫਾਸਟ-ਫੂਡ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ AI ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ?
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਫਾਸਟ-ਫੂਡ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ AI ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਫੋਰਬਸ ਦਾ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਲੇਖ ਫਾਸਟ-ਫੂਡ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ AI ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਕੁਝ ਆਮ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਆਟੋਮੇਟਿਡ ਆਰਡਰ ਸਿਸਟਮ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਏਆਈ-ਪਾਵਰਡ ਕਿਓਸਕ ਅਤੇ ਵੌਇਸ ਆਰਡਰ, ਮੈਕਡੋਨਲਡਜ਼ ਵਰਗੀਆਂ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
AI ਡਰਾਈਵ-ਥ੍ਰਸ, ਜਿੱਥੇ AI ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਸਿਫਾਰਿਸ਼ਾਂ ਦੇਵੇਗਾ, KFC ਅਤੇ Taco Bell ਦੁਆਰਾ ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।
AI-ਸੰਚਾਲਿਤ ਗਾਹਕ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ AI ਗਾਹਕ ਡੇਟਾ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਰਣਨੀਤੀਆਂ ਅਤੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ਾਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਡੋਮਿਨੋਜ਼ ਪੀਜ਼ਾ ਦੁਆਰਾ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਰਡਰ ਸੁਝਾਉਣ ਅਤੇ ਗਾਹਕਾਂ ਦੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
Axios ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ , AI ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਰੋਬੋਟ ਸਰਵਰ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਰੋਬੋਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜੋ ਕੁਝ ਖਾਸ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਫੋਰਬਸ ਨੋਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ AI ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਦੇ ਕੁਝ ਤਰੀਕੇ ਹਨ।
ਵਧੇਰੇ ਕਰਮਚਾਰੀ ਰੋਬੋਟ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
AI ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੀਨੂ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਬਿਹਤਰ AI ਵੌਇਸ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਅਤੇ ਗਾਹਕ ਇੰਟਰੈਕਸ਼ਨ।
AI ਹੁਣ ਤੱਕ ਫਾਸਟ-ਫੂਡ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨਾ ਸਫਲ ਰਿਹਾ ਹੈ?
ਬਿਜ਼ਨਸ ਇਨਸਾਈਡਰ ਦੇ ਹਵਾਲੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪ੍ਰੈਸਟੋ ਆਟੋਮੇਸ਼ਨ ਨਾਮ ਦੀ ਇੱਕ ਕੰਪਨੀ "ਏਆਈ-ਪਾਵਰਡ ਡਰਾਈਵ-ਥਰੂ ਚੈਟਬੋਟਸ" ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਫਾਸਟ-ਫੂਡ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਡੇਲ ਟੈਕੋ, ਹਾਰਡੀਜ਼ ਅਤੇ ਕਾਰਲਜ਼ ਜੂਨੀਅਰ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪ੍ਰੈਸਟੋ ਆਟੋਮੇਸ਼ਨ ਨੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਦਾਅਵਾ ਕੀਤਾ ਸੀ ਕਿ 95% ਆਰਡਰ ਇਸਦੇ ਚੈਟਬੋਟਸ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ। ਨੂੰ ਮਨੁੱਖੀ ਸਹਾਇਤਾ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਪਰ 2023 ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਬਿਜ਼ਨਸ ਇਨਸਾਈਡਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇੱਕ ਦੁੱਜੀ ਰਿਪੋਰਟ ਨੇ ਖੁਲਾਸਾ ਕੀਤਾ ਕਿ AI ਚੈਟਬੋਟਸ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਗਏ 70% ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਰਡਰ ਲਈ ਮਨੁੱਖੀ ਦਖਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ।
ਬਿਜ਼ਨਸ ਇਨਸਾਈਡਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪੂਰੇ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਾਰੋਬਾਰ ਆਰਡਰ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਲੋਕਾਂ 'ਤੇ ਘੱਟ ਭਰੋਸਾ ਕਰਨ ਲਈ AI ਵੱਲ ਮੁੜ ਰਹੇ ਹਨ । ਪਰ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕੁ ਰੋਬੋਟਾਂ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ.
ਸੀਬੀਐਸ ਨਿਊਜ਼ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ , ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ਜਿਸਨੂੰ ਕੈਲੀਐਕਸਪ੍ਰੈਸ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼ ਅਤੇ ਫਲਿੱਪ ਬਰਗਰ ਮੀਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਰੋਬੋਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਰੋਬੋਟਾਂ ਦੀ ਬਦੌਲਤ, ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਪ੍ਰਤੀ ਘੰਟਾ 250 ਪੌਂਡ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ 100 ਮੀਟ ਪੈਟੀਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ, ਮਨੁੱਖੀ ਮਜ਼ਦੂਰੀ ਲੱਭਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਕੈਲੀਐਕਸਪ੍ਰੈਸ ਦੇ ਮਾਲਕ, ਵਿੱਕ ਔਲਖ ਨੇ ਸੀਬੀਐਸ ਨਿਊਜ਼ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ, "ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਲੋੜੀਂਦੇ ਲੋਕ ਬਾਹਰ ਆ ਕੇ ਫਰਾਇਰ ਅਤੇ ਗਰਿੱਲਾਂ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹਨ। " "ਉਹ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਨੌਕਰੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਸਵੈਚਾਲਨ ਉਹਨਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੁੱਦਿਆਂ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਹਨ।"